黒酢キムチ鍋

このカテゴリでは、数ある「黒酢」の中でも、健康に役立つことが大学や公的機関と共同で研究され続けている「坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）」を、日常の食事で摂り入れるための色々なおかず（レシピ）をご紹介しています。

 

材料（4人分）

[A]

• キムチ・・・200g
• 水・・・3カップ
• 坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）・・・大さじ3
• 牛乳・・・大さじ3
• 味噌・・・大さじ1
• 醤油・・・大さじ1
• 鶏がらスープの素・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1

具材

• 豚肉・・・300g
• しいたけ・・・4個
• 白菜・・・1/4個
• 豆腐・・・¹丁
• ニラ・・・1/2束
• 中華麺・・・1パック

 

作り方

1. [A]の材料を鍋に加えてひと煮立ちさせる。
2. 具材をお好みにカットして、1.に入れる。
3. 2.を加熱し、具材に火が通ったら完成！

 

ワンポイント

具材にえのき茸など、きのこ類を入れて作っても美味しい！

 

その他のレシピ

• その他のお酢すめ、お酢レシピはコチラ
  

 

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坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱1000ml入）

 

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