ほうれん草とにんじんのナムル

このカテゴリでは、数ある「黒酢」の中でも、健康に役立つことが大学や公的機関と共同で研究され続けている「坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）」を、日常の食事で摂り入れるための色々なおかず（レシピ）をご紹介しています。

 

材料（2人分）

• ほうれん草・・・1束
• にんじん・・・1/4本
• 【A】にんにくチューブ・・・小さじ1/8
• 【A】醤油・・・小さじ2
• 【A】ごま油・・・大さじ1
• 【A】坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）・・・大さじ1
• 【A】ごま・・・大さじ1
• 塩コショウ・・・適量

 

作り方

1. ほうれん草は下茹でして冷水で冷やし、よく絞って3cm幅にカットする。
2. にんじんは千切りする。
3. ボウルに①と②、【A】の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
4. 塩コショウで味を調えて、皿に盛り付ければ完成。

 

ワンポイント

しめじなどのきのこ類を入れて作っても美味しい！

 

その他のレシピ

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坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱1000ml入）

 

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