くろずとめんつゆの冷やし中華

このカテゴリでは、数ある「黒酢」の中でも、健康に役立つことが大学や公的機関と共同で研究され続けている「坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）」を、日常の食事で摂り入れるための色々なおかず（レシピ）をご紹介しています。

 

材料（2人分）

• 中華麺・・・200g
• ロースハム・・・2枚
• 卵・・・1個
• きゅうり・・・1/2本
• トマト・・・1/2個
• 坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）・・・大さじ2
• めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ2
• ごま油・・・小さじ2

 

作り方

1. 坂元のくろず、めんつゆ、ごま油をボウルで混ぜ合わせる。
2. ハム、きゅうりは細く切り、トマトはくし切りにする。
3. 卵は薄く焼いて細切りにする。
4. 中華麺は茹でて冷水でしっかりしめ、更に盛る。
5. ②と③を乗せ、①をかければ完成。

 

ワンポイント

具材にチャーシューや蒸しエビなどもよく合います。またくろずの量はお好みで調整しましょう！

 

その他のレシピ

• その他のお酢すめ、お酢レシピはコチラ
  

 

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坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱1000ml入）

 

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