黒酢のオレンジヨーグルト風ドリンク

このカテゴリでは、数ある「黒酢」の中でも、健康に役立つことが大学や公的機関と共同で研究されて続けている「坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）」を、日常の食事で摂り入れるための色々なおかず（レシピ）をご紹介しています。

坂元のくろずと、ハンガリー産アカシアハニー「たんみつ」を合わせた単蜜くろず（はちくろ）は、牛乳と混ぜると、まるでヨーグルトドリンクになります。今回はこれにオレンジジュースを加えたレシピをご紹介いたします。

材料（1人分）

• 坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）・・・大さじ1
• ハンガリー産アカシア蜂蜜「たんみつ」・・・大さじ1
• オレンジジュース・・・大さじ2
• 牛乳・・・100ml

作り方

1. コップに坂元のくろず、たんみつ、オレンジジュースを加え混ぜる。
2. １．に牛乳を少しずつ加えながら、よくかき混ぜる。

固まらないの？または分離しないの？とよく尋ねられますが、大丈夫。とろとろになって、まるで「飲むヨーグルト」のように美味しいドリンクが出来上がります。是非お試しください。

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