坂元のくろず(赤箱)

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坂元のくろず(赤箱)1年醗酵熟成 1,000mL

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純米つぼ酢は、壺畑に並べられた陶器の壺に、蒸し米・米こうじと姶良カルデラの地下水で仕込みます。

南国の豊かな太陽エネルギーで発酵がすすみ長い期間をかけて大事に育てられたものです。

この独特の醸造法は鹿児島市の北東40kmに位置する酢の町「福山」で江戸時代に始まりました。

まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。

この独特の味と香りこそ純米つぼ酢の特徴です。

  • 発酵熟成に1年余をかけています。
  • 栄養成分(アミノ酸、ビタミン、有機酸など)は手を加えることなくそのまま保存されています。

坂元のくろずについてはこちらも御覧ください。

お召し上がり方

坂元のくろずについての最新情報・ご使用者の声

「壺酢ドットインフォ」

http://tsubosu.info

栄養成分表示 100ml当たり

  • 熱量・・・18kcal
  • たんぱく質・・・0.9g
  • 脂質・・・0g
  • 炭水化物・・・0.5g
  • ナトリウム・・・0mg

製品概要

醸造酢

  • 名称・・・米黒酢
  • 原材料・・・米
  • 内容量・・・1000ml
  • 賞味期限・・・約2年(外装およびラベルに明記)
  • 保存方法・・・直射日光を避けて、常温で保存してください。
  • 販売者・・・株式会社 食創科学
  • 製造者・・・坂元醸造株式会社S(鹿児島県鹿児島市上之園町21-15)
坂元のくろず(赤箱)
在庫状態 : 在庫有り
¥2,592(税込)
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