【ショコラ マダカスカル】ファインダークチョコレート 100% 85g

【話題の低GI食品：GI値 18以下】

GI値とは、食後の血糖値の上昇度を示す指標。GI値：55以下のものが低GIとされています。

血糖値・HbA1cが高めの方、体重やスタイルが気になる、だけど大好きなチョコレートを楽しみたい方へお勧めします。

収穫後すぐに産地で製品加工するためカカオの劣化が少なく、砂糖不使用・カカオ100%なのにとっても美味しい仕上がりです。ぜひ大手メーカーの類似商品と食べ比べてみてください。

大手メーカーが行った実験では『カカオ72％製品』のGI値は29、『カカオ86％製品』のGI値は18という結果に。

また、摂取後の血糖値の上昇がおだやかで、一定時間経過しても血糖値が安定していました。

食品ごとにGI値を比較した表を見るとドーナツ86、スパゲティ65、バナナが55となっていて、『高カカオのチョコレート』がいかに低GI食品であるかが分かります。

※カカオ68%（カカオニブ入り）の姉妹品もあります。（←クリック）

※アカデミーオブチョコレートのBean to Bar部門にて、カカオ100%製品が金賞を受賞しました。