黒酢とオリーブ油のドレッシングがサラダだけでなく肉や魚にも使えて超便利

このカテゴリでは、数ある「黒酢」の中でも、健康に役立つことが大学や公的機関と共同で研究され続けている「坂元のくろず（1年醗酵熟成・赤箱）」を、日常の食事で摂り入れるための色々なおかず（レシピ）をご紹介しています。

今回は混ぜるだけで簡単！くろずとオリーブオイルのドレッシングを。

坂元のくろずのまろやかな酸味と豊かなコクがサラダだけでなく、パスタやお魚・お肉料理などにもピッタリでハマります。

お好みでハーブを入れても良いですね！

 

材料

• 坂元のくろず・・・100ml
• オリーブオイル・・・150ml
• 天然塩・・・小さじ1/2
• こしょう・・・適量

 

作り方

1. 材料を全てボウルに合わせてよく混ぜれば完成。

※保存する際は、消毒済みの密閉ビンに入れて冷蔵庫に保管し、2週間を目安に使いきってください。

 

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